El periódico digital Expansión sitúa al Restaurante El Ermitaño entre 11 de los mejores restaurantes con Estrella Michelin del panorama nacional para superar la depresión postvacacional.
El negocio dirigido por Pedro y Óscar Pérez es el máximo representante de la convivencia entre la cocina tradicional y moderna de Zamora.
A continuación les dejamos con la entrevista realizada a Pedro Mario :
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