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Quesos El Pastor nominado en el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2017

Con el objetivo de dar a conocer el patrimonio quesero español se celebra en el 31 Salón de Gourmets del 8 GourmetQuesos / Integra2 el Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2017 del 24 al 27 de abril en el que se encuentran 90 nominados.

En la categoría de Afinados Lácticos, Quesos El Pastor, Hijos de Salvador Rodríguez en Santa Cristina de la Polvorosa, ha sido nominado entre los mejores para optar al premio. El jurado, compuesto por 45 expertos, valorará el aspecto exterior, el interior, color, textura, ojos, la textura en boca y el conjunto olfato-gustativo, es decir, el olor, aroma y sabor, de cada queso para designar el mejor de cada categoría (15 en total) y el ganador absoluto de España.

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