PEDRO MARIO PÉREZ DEJA EL CARGO DE DELEGADO AUTONÓMICO DE EURO-TOQUES
La Asociación Europea de Cocineros, Euro-Toques, cerró ayer un nuevo ciclo en la provincia de Segovia, donde el chef benaventano Pedro Mario Pérez dejó oficialmente el cargo de delegado en Castilla y León de la asociación.
Pedro Mario Pérez desempeñaba el cargo de delegado autonómico desde hacía cuatro años. A partir de ahora la conocida chef burgalesa del restaurante Fábula, Isabel Álvarez es la encargada de recoger el testigo del benaventano.
La organización europea de cocineros cuenta en la actualidad con 3.500 socios de 18 países, de entre los cuales cerca de 800 son representantes de España y 13 de la provincia de Zamora.
El Restaurante Mesón El Labrador de Castroverde de Campos, el restaurante Brigecio de Morales de Rey o el Restaurante El Ermitaño de Benavente son algunos de los componentes de esos 13 miembros zamoranos de la agrupación europea de cocineros
